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“农家乐”经营户评星 秦皇岛乡村饭吃着真放心 |
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秦皇岛市将对全市的138家“农家乐”经营户进行星级评定，等级划分仿照宾馆行业采用星级标示，从低到高分别为一星级到四星级。凡在农村、城乡接合部或旅游区域内，以农家庭院为载体，为消费者提供具有乡村情趣和农家生活为特色的餐饮服务和观光度假等服务的经营实体都属于“农家乐”。
据悉，秦皇岛市食品药品监督管理局计划用一年时间对全市138家农家乐划分为四个档次，用五角星“★”标示。星级越高，表示其餐饮服务食品安全管理水平越高。星级评定将采取经营户自愿申请评定的原则，为减轻经营户的负担，不收取评定费用。从9月21日起，取得工商营业执照和餐饮服务许可证的农家乐，可以向所在地餐饮服务监管部门提出申请，申请时需要携带申请报告、自查自评情况，以及其他必要的文字和图片资料。餐饮服务监管部门在核实材料后，在一个月内进行现场检查。评级只针对农家乐餐饮服务活动，从经营管理、餐饮经营场所、从业人员等方面进行评定。对达到评定标准并通过评审的星级农家乐，各县区餐饮服务监管部门将给予评定星级的批复，并授予相应的星级标志和证书。对已被评定为星级的农家乐，实行动态监管，各县区食品药品监督管理局按照标准每年复核一次。在复核过程中，如发现达不到所评星级要求的，将根据实际情况给予警告、限期整改、降低星级直至取消星级的处罚。
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